材料（４人分）

温かい玄米ごはん・・・茶碗4杯分
ニンニク・・・1片
玉ねぎ・・・1/3個
ニンジン・・・1/3本
セロリ・・・5cm
ピーマン・・・2個
パセリ・・・2本
油・・・適量
塩・・・
こしょう・・・少々

作り方

①ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ピーマン、パセリはそれぞれみじん切りにします。

②フライパンを熱して油を入れ、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ピーマンの順に入れて炒め、玄米ごはんを加えて焼きつけるようにして炒めます。

③塩、こしょうで調味し、仕上げにパセリを加えて手早く混ぜ、器に盛りつけたら完成です。

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