材料（４人分）

豚薄切り肉・・・4枚

A
酒・・・大さじ1
塩・・・小さじ1と1/2
こしょう・・・少々

大根・・・10cm
ショウガ・・・1片
塩・・・少々
油・・・大さじ2
しょうゆ・・・少々

作り方

①豚肉は細く切り、Aで下味をつけます。

②大根は皮をむき5cmの長さのせん切りにして塩をふってもみ、ギュッと水けを絞ります。ショウガはせん切りにします。

③フライパンを熱して油を入れ、ショウガと豚肉を炒めます。

④大根を加えて炒め合わせ、香りづけにしょうゆを回し入れ、器に盛りつけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・カリウム・リン・亜鉛・セレン・食物繊維