材料（４人分）
トマト・・・3〜4個
きゅうり・・・2〜3本
玉ねぎ・・・1個
A
オリーブ油・・・適量
白ワインビネガー・・・適量
粗びき黒こしょう・・・適量
塩・・・適量
塩・・・少々
作り方
①トマト、きゅうりは冷やしておきます。トマトはヘタをとって8mm厚の輪切りにし、きゅうりは5mm厚の小口切りにします。
②玉ねぎは縦2つに切り、3〜4mm幅に切り、きゅうりと一緒に塩もみをしてしばらくおき、水気を絞ります。
③2をAで和え、トマトを加えて混ぜ、器に盛り付けたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・カリウム・食物繊維