個性派野菜と組み合わせて楽しむ一品

材料（２人分）

グレープフルーツ（ホワイト）・・・1/2個
生ハム・・・15g
ゴルゴンゾーラ・・・15g
ルッコラ・・・1/2袋
ベビーリーフ・・・1袋
くるみ・・・5g

A
酢・・・大さじ½
サラダ油・・・大さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々

作り方

①グレープフルーツは薄皮までむいて、食べやすい大きさにちぎります。生ハム、ゴルゴンゾーラも手でちぎります。ルッコラ、ベビーリーフは水につけてパリッとさせ、水気をきります。

②くるみは、から煎りします。

③器に①を彩よく盛り付け、②のくるみをちりばめ、よく混ぜ合わせたAをかければ完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・食物繊維