シャキシャキねぎと春菊の美容サラダ

材料（２人分）

長ねぎ・・・1本
春菊・・・1/2袋
わかめ（もどして）・・・30g
包菜（サンチェ）・・・6枚
鶏ささ身・・・2本
　塩・・・少々
　酒・・・大さじ1

ひきわり納豆・・・1パック

A
酢・・・大さじ1
油・・・大さじ½
ごま油・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1/2
豆板醤・・・小さじ1/2

作り方

①長ねぎは千切りにし、春菊は葉先を手でちぎって、それぞれ水にさらしてパリッとさせ、水気をきります。わかめは食べやすい長さに切り、包み菜は手でちぎります。

②ささ身は筋をとって塩と酒をふり、ラップをして電子レンジで1分30秒〜2分加熱し、中まで火を通します。粗熱がとれたら手でさきます。

③納豆はAと混ぜ合わせます。

④①、②を混ぜ合わせて③で和え、器に盛り付けたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・カリウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・食物繊維