手軽に作れて、美味しい健康レシピ

材料（２人分）

ごぼう・・・1/4本
赤パプリカ・・・1/8個
黄パプリカ・・・1/8個
こんにゃく（黒）・・・6og

A
油・・・小さじ1/2
唐辛子・・・少々
濃口しょうゆ・・・小さじ1
みりん・・・小さじ1/2

黒いりごま・・・小さじ1/2
水菜・・・少々

作り方

①ごぼう、パプリカ、こんにゃくは千切りにして、唐辛子は輪切りにします。

②野菜は硬いものから順に炒めて、調味料Aで味付けをします。

③②を器に盛り付け、黒ごま、水菜を飾りつけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・葉酸・カルシウム・マグネシウム・鉄・食物繊維