材料（４人分）

カジキマグロの切り身・・・4尾

A
みりん・・・大さじ4
しょうゆ・・・大さじ4

ミョウガ・・・4個

作り方

①Aにカジキマグロをつけ込み、30分ほどおいて下味をつけ、汁けをきります。ミョウガはせん切りにします。

②つけ汁は半量に煮詰めます。カジキマグロは遠火の中火で焼き、途中でつけ汁を2〜3回ぬります。

③器に盛りつけ、ミョウガを手前にのせれば完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンE・ビタミンD・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・カリウム・マグネシウム・リン・ヨウ素・セレン