材料（４人分）
さやインゲン・・・20〜25本
タラコ・・・1腹
塩・・・少々
酒・・・大さじ1
作り方
①インゲンは筋を取って、塩少々を入れた熱湯で色鮮やかにゆでます。
②たらこは薄皮をむいて身をほぐし、小鍋に入れて酒を加えて混ぜ、バラバラにします。
③インゲンを加えて弱火にかけ、インゲンにまぶすように混ぜ、器に盛りつけたら完成です。
※タラコ、数の子をほぐして煮物や和え衣にした料理には、真砂の名がつけられます。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・ビオチン・カリウム・カルシウム・マグネシウム・銅・マンガン・食物繊維