大豆製品の献立④-3　[副菜]

材料（２人分）

トマト・・・小2個（100g×2）
小ネギ（小口切り）・・・2本（20g）

A
削り節・・・3g
塩・・・少々

作り方

①小鍋に100mlの湯を沸かして、よく洗ってヘタをくり抜いたトマトを入れて、転がしながらゆでます。いったん取り出して皮をむき、もどし入れてAを加えて、フタをして途中転がしながら2〜3分煮ます。

②器に盛り付け、小ネギをちらしたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・葉酸・カリウム