VOL.491 マグロの納豆キムチ丼

赤身とキムチの相性抜群、食物繊維も豊富な韓国味の一品

材料(2人分)

マグロの赤身(刺身用ブツ)・・・100g
 しょうゆ・・・小さじ1

ひきわり納豆・・・1パック
しょうゆ・・・大さじ1/2
長ねぎ・・・20g
キムチ・・・50g
韓国のり・・・小1パック
いり白ごま・・・小さじ1
ご飯・・・300g

作り方

①マグロは包丁で粗めに刻み、しょうゆをからめます。

②納豆はしょうゆを加えて混ぜます。長ねぎはみじん切りにし、キムチは食べやすい大きさに刻み、全てを混ぜ合わせます。

③炊きたてのご飯に、韓国のりをちぎって加え、混ぜます。

④器にご飯を盛り付けて、②をのせ、その上に①をのせてごまをふったら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・マグネシウム・リン・鉄・ヨウ素・食物繊維

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