美肌ポイント

ビタミンB1
豚肉には糖質代謝やエネルギー代謝に必要なビタミンB1が多く含まれています。このメニューで1日に必要な量をほぼ満たすことができます。また、玉ねぎと一緒に摂ることで吸収が高まり、美肌や疲労回復にも効果的です。

材料（２人分）

豚もも肉薄切り・・・200g
玉ねぎ・・・1/4個
おろしにんにく・・・少々
油・・・小さじ1

A
バルサミコ酢・・・大さじ1
薄口しょうゆ・・・小さじ1と1/2
バター・・・4g
水溶き片栗粉・・・少々
塩・・・少々
こしょう・・・少々

付け合わせ
サニーレタス・・・2枚
レタス・・・4枚
トレビス・・・2枚
コーン・・・6g
トマト（M）・・・1/4個
イタリアンパセリ・・・少々

作り方

①豚肉はおろしにんにくをもみ込んで10〜15分ほどなじませます。

②玉ねぎはくし形に切ります

③フライパンに油を熱し、おろしにんにく、玉ねぎ、豚肉を炒めます。

④合わせた調味料Aを回しかけて、水40ml（分量外）を加えて少し煮詰めます。

⑤器に盛り付け、食べやすい大きさに切った付け合わせの野菜を飾りつけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンE・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB12・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・タンパク質・カリウム・食物繊維