気にな肌や髪の悩みを改善するのに必要な栄養素や、オススメの食材をご紹介していきます。あなたの体調に合わせて、これらの食材を毎日の料理に意識的に摂り入れ、継続して少しづつでも改善していきましょう。
美白・シミ・ソバカスにはビタミンC
ビタミンCは美肌のための大切な栄養素になります。メラニン色をが作られるのを予防したり、沈着を防いだりする役割があります。じゃがいもを除き、熱で壊れやすいので、火を通しすぎないようにしましょう。
オススメ食材
ブロッコリー、かぼちゃ、パプリカ、じゃがいも、キウイ、いちご、など
材料（２人分）
粉ゼラチン・・・2g
豆乳（成分無調整）・・・150ml
砂糖・・・大さじ1
黒みつ・・・適量
きな粉・・・適量
作り方
①粉ゼラチンは大さじ1の水にふり入れて、ふやかします。
②鍋に豆乳と砂糖を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めます。①を加えてよく混ぜて、余熱でゼラチンを溶かします。粗熱がとれて少しとろみが出たら、器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
③②に黒みつときな粉をかけたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンK・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・カリウム・マグネシウム・鉄
材料（２人分）
青汁（粉末）・・・3g
粉寒天・・・2g
黒みつ・・・適量
きな粉・・・適量
作り方
①鍋に水1カップ、青汁、粉寒天を入れて火にかけ、混ぜて青汁と寒天を溶かして、2分ほど煮立たせます。
②①をバットなどの容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
③②を約2cm角に切ります。器に盛り付け、黒みつときな粉をかけたら完成です。
材料（２人分）
粉ゼラチン・・・2g
青汁（粉末）・・・3g
抹茶・・・小さじ1/4
豆乳（成分無調整）・・・150ml
砂糖・・・大さじ2
作り方
①粉ゼラチンは大さじ1の水にふり入れて、ふやかします。
②青汁と抹茶を混ぜ合わせます。
③鍋に豆乳と砂糖を入れて弱火にかけ、混ぜて砂糖を溶かします。
④②に③を大さじ1〜2ほど入れて溶き、③の鍋に入れて混ぜ合わせて、火を止めます。
⑤④に①のふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かします。ゼラチンが溶けたらバットなどに入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。食べるときにスプーンなどで器に盛り付けたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンE・ビタミンK・葉酸・ビオチン・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄
材料（２人分）
粉ゼラチン・・・2g
黒砂糖・・・大さじ2
インスタントコーヒー・・・小さじ2
牛乳（または豆乳）・・・適量
作り方
①粉ゼラチンは大さじ1の水にふり入れて、ふやかします。
②鍋に水150mlと黒糖を入れて火にかけ、混ぜて黒砂糖を溶かします。
③②にインスタントコーヒーを加えてよく混ぜ、火を止めます。①のゼラチンを加えて余熱で溶かします。
④器に均等に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。牛乳をかけたら完成です。
材料（２人分）
さつまいも・・・180g
砂糖・・・大さじ1
塩・・・少々
バター（常温にもどす）・・・小さじ1
作り方
①さつまいもは一口大に切ります。耐熱容器に入れてラップをかけて、電子レンジで4〜5分間加熱して火を通します。
②①が熱いうちに裏ごしします。砂糖、塩、バターを加えて混ぜ合わせます。
③②を④等分してラップに包み、きっちり絞って茶巾に形作ったら完成です。（容器に詰めて、冷やして固めてもよい）
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンE・ビタミンC・ビタミンB6・葉酸・パントテン酸・カリウム・食物繊維
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