VOL.160 芋ようかん

材料(2人分)

さつまいも・・・180g
砂糖・・・大さじ1
塩・・・少々
バター(常温にもどす)・・・小さじ1

作り方

①さつまいもは一口大に切ります。耐熱容器に入れてラップをかけて、電子レンジで4〜5分間加熱して火を通します。

②①が熱いうちに裏ごしします。砂糖、塩、バターを加えて混ぜ合わせます。

③②を④等分してラップに包み、きっちり絞って茶巾に形作ったら完成です。(容器に詰めて、冷やして固めてもよい)

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンE・ビタミンC・ビタミンB6・葉酸・パントテン酸・カリウム・食物繊維

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