材料（１人分）
にんじん・・・1/3本（50g）
豚肩ロース薄切り肉・・・3枚
塩・・・少々
しそ・・・4枚
小麦粉・・・小さじ1
オリーブ油・・・小さじ1
A
しょうゆ・・・大さじ1/2
水・・・大さじ２
カレー粉・・・少々
作り方
①にんじんは、千切りにして塩をふります。
②豚肉を広げてしそをのせ、①の等分量を置いて豚肉を巻き、全体に小麦粉をまぶします。巻くときには端がはみ出しても平気です。
③直径24〜26cmのフライパンにオリーブ油を入れ、中火で熱してから②を入れて、表裏を2分づつ焼きます。火から外してAを加えて蓋をし、全体にからむまで弱火で2〜３分火を通したら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
タンパク質・ビタミンA・ビタミンC
材料（１人分）
カボチャ・・・100g
刻み白ごま・・・小さじ１
A
しょうゆ・・・大さじ1/2
みりん・・・大さじ2
水・・・大さじ２
作り方
①カボチャは、ところどころ皮をむき、2cm角に切ります。
②直径20cm程度の耐熱ボウルに①を皮を下にして並べ、Aを全体にからめたらラップをふんわりかけたら、600wの電子レンジで4分加熱します。
③上下を返してゴマをふり、味をなじませたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンC
このレシピで摂れる美肌栄養素
タンパク質・ビタミンA・ビタミンC
材料（２人分）
ほうれん草・・・100g
赤パプリカ・・・1/2（50g）
市販の温泉卵・・・・2個
スライスチーズ・・2枚
A
マヨネーズ・・・小さじ２
ケチャップ・・・小さじ２
作り方
①ほうれん草は長さを三等分に切って、パプリカは乱切りにします。
②直径20cm程度の鍋に3カップの熱湯を沸かし、塩小さじ1/2を入れて①を入れます。サッと30秒茹でたらザルにあげて器に盛りつけます。
③②にちぎったチーズをちらして、温泉卵を割ってのせます。Aをかけて、混ぜあわせたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンC
材料（２人分）
トマト・・・1個（200g）
いんげん・・・10本（50g）
水・・・・1と1/2カップ
バター・・・小さじ１
みそ・・・大さじ2
作り方
①トマトは、ヘタを取って乱切りにして、いんげんは、半分の長さに切ります。
②直径20cm程度の鍋に①と水、バターを入れて中火にかけます。煮立ったら弱火にして5分煮ます。みそを溶き入れたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA
材料（２人分）
にんじん・・・1/2本
レンコン・・・150g
いんげん・・・・15本（80g）
オリーブ油・・・大さじ１
A
しょうゆ・・・大さじ３
みりん・・・大さじ３
ハチミツ・・・小さじ２
酢・・・小さじ１
作り方
①にんじんは、皮つきのまま8mmの厚さの輪切りにし、レンコンも皮つきのまま同様に切ります。
②いんげんは、サッと洗います。
③Aを直径24〜26cm程度のフライパンに、中火でオリーブオイルを熱して、①②の野菜を焼きます。強火で3〜４分かけて上下を返しながら焼き色をつけるように焼きます。
④熱いうちにAに漬け込んで味を馴染ませたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
タンパク質・ビタミンA・ビタミンC
材料（２人分）
スパゲッティ・・・180g（1.6ミリ、ゆで9分）
ブロッコリー・・・100g
赤パプリカ・・・・1個
スモークサーモン・・・100g
A
塩・・・小さじ1/2
オリーブ油・・・大さじ1
水・・・２カップ
牛乳・・・1カップ
卵・・・1個
塩・黒こしょう・・・各適宜
作り方
①ブロッコリーは小房に分けて、さらに半分に切ります。パプリカは千切りにします。
②スパゲッティーは半分の長さに折る
③Aを直径26cm程度のフライパンに入れたら、フタをして中火で煮立て、煮立ったらフタをとって②を入れてよく混ぜます。
④よく混ぜながら再沸騰したら、フタをして5分間煮ます。
⑤フタを外したら手早く麺をほぐし①と牛乳を加え、よく混ぜながら水分がなくなるまで3〜4分間煮ます。
⑥卵を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を整えます。器に盛り付けてサーモンをのせたら完成です。
Make a feels & Give to you