材料（２人分）
わかめ（乾燥）・・・少々
長ねぎ・・・10cm
コンソメスープ・・・300ml
塩・・・少々
こしょう・・・少々
作り方
①長ねぎは斜め薄切りにします。わかめは水でもどして、ザルにあげて水気を切り、器に盛ります。
②鍋にコンソメスープを煮立てて、長ねぎを入れて火が通ったら、塩、こしょうで味を調えて、①の器に注いだら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンK ・ナイアシン・ビタミンB2・葉酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・食物繊維
「マグネシウム」カテゴリーアーカイブ
VOL.107 カレードリア
材料（２人分）
鶏ひき肉・・・40g
玉ねぎ・・・1/4個
にんじん・・・2cm
なす・・・1/4本
大豆（水煮）・・・40g
カレールウ・・・2かけ（約30g）
ご飯・・・お茶碗2杯分
バター・・・小さじ１
塩・・・少々
こしょう・・・少々
ピザ用チーズ・・・大さじ3
パセリのみじん切り・・・少々
作り方
①玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにします。ナスはさいの目切りにします。
②フライパンに油を熱して、鶏ひき肉を炒めます。火が通ったら、①と大豆を入れて炒めます。
③②に水250mlを加えて、煮立ってきたらカレールウを加えて溶かし、とろみがついてきたら火を止めます。
④フライパンにバターを溶かして、ご飯を入れて炒め、塩、こしょうで味を調えます。
⑤耐熱容器に④を入れて、③のカレーをかけて、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターで7〜8分、焼き目がつくまで焼きます。焼き上がったらパセリをふったら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンE・ビタミンK ・タンパク質・ナイアシン・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・パントテン酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・食物繊維
VOL.106 ほうれん草とコーンのスープ
VOL.104 野菜のキッシュ
材料（２人分）
ベーコン・・・1枚
じゃがいも・・・1/5個
さやいんげん・・・4本
A
溶き卵・・・1と1/2個分
牛乳・・・60ml
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少々
粉チーズ・・・大さじ1
作り方
①じゃがいもは茹でて皮をむき、薄切りにします。いんげんは筋をとって3cmの長さに切り、茹でます。ベーコンは1cm幅に切ります。
②耐熱皿に①を均等に入れて、混ぜ合わせたAを注ぎ、粉チーズをふります。
③200℃に温めたオーブンに②を入れて、チーズに焼き色がつくまで約20分焼いたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンC ・ビタミンK・タンパク質・ナイアシン・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・葉酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・食物繊維