美白・シミ・そばかすに有効なレシピ!
肌のや体調の悩みによって必要な栄養素は異なります。予防や改善に必要な栄養素をたくさん含んだ一品を、毎日の食事にプラスしてみましょう。
メラニンの生成や活性酸素を抑える効果があるビタミンCを、多く含んだ野菜を摂ることが、美肌には大切です。さらにひじきなどに含まれる鉄分も酸素を全身にありますので、貧血やくすみが気になる人はしっかり摂るようにしましょう。
材料(2人分)
ひじき(乾燥)・・・10g
にんじん・・・2cm
きゅうり・・・1/2本
ホールコーン(缶)・・・大さじ1
A
マヨネーズ・・・大さじ1と1/3
めんつゆ(3倍濃縮)・・・小さじ1
作り方
①ひじきは、たっぷりの水でもどします。にんじん、きゅうりはさいの目切りにします。
②鍋に湯を沸かしてにんじんをゆでます。やわらかくなってきたら、ひじき、コーンを入れてさっとゆで、湯をきります。
③②が冷めたら、きゅうりを加えてAであえたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンC・ビタミンA・鉄分
美白・シミ・そばかすに有効なレシピ!
肌のや体調の悩みによって必要な栄養素は異なります。予防や改善に必要な栄養素をたくさん含んだ一品を、毎日の食事にプラスしてみましょう。
メラニンの生成や活性酸素を抑える効果があるビタミンCを、多く含んだ野菜を摂ることが、美肌には大切です。さらにひじきなどに含まれる鉄分も酸素を全身にありますので、貧血やくすみが気になる人はしっかり摂るようにしましょう。
材料(2人分)
かぼちゃ・・・40g
さつまいも・・・40g
れんこん・・・30g
赤パプリカ・・・1/4個
ブロッコリー・・・1/4株
トマト・・・1/6個
A
酢・・・大さじ1
はちみつ(お好みで)・・・小さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々
作り方
①いんげんは、塩(分量外)を入れた熱湯でゆで、1cm幅に切ります。
②ボウルにAの材料を入れよくまぜて、①とビーンズミックスを加えよく和えたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンC・ビタミンA・ビタミンE
お弁当+つけあわせレシピ!
市販のお弁当に簡単なおかずを足して、抗酸化力のあるランチに早変わりさせましょう。
材料(2人分)
ほうれん草・・・1/2束
にんじん・・・1/4本
ひじき・・・大さじ3
A
すりごま・・・大さじ4
きび砂糖・・・大さじ2
しょうゆ・・・小さじ1強
作り方
①ほうれん草は、塩少々(分量外)を加えた熱湯で1分ゆで、冷水にとって水気をきり、3cmに切ります。
②にんじんは、薄切りにしたらラップで包んでレンジで1分加熱してから千切りにします。
③①と②とひじきを混ぜて、Aを加えてよく和えたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンE・βカロテン・ルテイン・食物繊維・鉄分
抗酸化食品でつけあわせレシピ!
抗酸化成分のたっぷりの一品を食卓に加え、食事の栄養バランスをととのえましょう。
材料(2人分)
じゃがいも・・・1個
いんげん・・・6本
カリフラワー・・・1/3株
A
酢・・・大さじ3
いりごま・・・大さじ2
きび砂糖・・・大さじ1
みそ・・・小さじ2
しょうゆ・・・小さじ1
作り方
①よく洗ったじゃがいもは、皮つきのままラップで包み、レンジで5分加熱したら、皮付きのまま1cm の輪切りにします。
②塩ひとつまみ(分量外)を加えた熱湯で、いんげんを2分ゆでて水にとり、食べやすい大きさに切ります。残りの熱湯に酢少々(分量外)を加え、小房に切ったカリフラワーを約3分ゆでたら水にとります。
③野菜を器に盛り合わせます。
④Aの調味料を混ぜ合わせたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンC・ビタミンA・鉄分・カルシウム
抗酸化食品でつけあわせレシピ!
抗酸化成分のたっぷりの一品を食卓に加え、食事の栄養バランスをととのえましょう。
材料(2人分)
山芋(または大和芋)・・・100g
オクラ・・・3本
納豆・・・1パック
しょうが・・・10g
しょうゆ・・・適量
作り方
①山芋は、皮おむき、おろし金ですりおろします。
②オクラは塩をひとつまみ(分量外)を加えた熱湯で、2〜3分ゆで、冷水にとったあと、ヘタをとって薄切りにします。
③器に①と②と納豆を盛り、すりおろしたしょうがを添えて、しょうゆを回しかけたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・イソフラボン
くすみに効く究極レシピ!
くすみの原因となる乾燥やターンオーバーの低下を抑える
材料(2人分)
カボチャ・・・250g
ツナフレーク缶・・・小1缶
A
マヨネーズ・・・大さじ2
練り辛子・・・小さじ1/2
作り方
①カボチャは、1.5cm角に切ります。直径20〜25cmの耐熱皿の周囲に広げてのせて、全体に水を大さじ2をふります。ラップをふんわりして600wの電子レンジに5分かけたら、上下を返して粗熱をとります。
②ツナは軽く汁をきります。
③カボチャの水気をきり、②と調味料を順に加えてまぜたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
鉄・ビタミンA・ビタミンE
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