肌と身体は食べたものでできている
40代くらいまでは、だいたい同じように年齢を重ねますが、50代、60代になるとだんだんに見た目に大きな差が出てきます。この差が何かというと「食べてきたもの」の違いだといえるでしょう。
年齢を重ねても若々しくいられるためには、若いうちからの食生活の習慣が、非常に大切なものになります。栄養素のバランスにすぐれた和食にとらわれる必要はありませんが、手に入りやすい食材を簡単に調理して毎日食べるようにしましょう。その積み重ねが未来のあなたの身体をつくり、エイジングケアに繋がります。
女性の食生活での問題点
・約30%の女性が朝食を抜いている
・間違ったダイエットをしている
・ジャンクフード、スイーツの食べ過ぎ
・20代の女性の摂取カロリーは、戦後の頃の女性以下!
次回は、「約30%の女性が朝食を抜いている」についてお話していきます。
ビタミンやミネラルも美味しくいただく健美デザート
鉄、食物繊維、ビタミンを含む野菜のプリン
材料(2人分)
クリームコーン(缶)・・・40g
豆乳・・・100ml
卵・・・1個
砂糖・・・大さじ1
コラーゲンパウダー・・・6g
シロップ
砂糖・・・大さじ2
水・・・20ml
カーネルコーン・・・10g
作り方
①カラメルシロップを作ります。鍋に砂糖を入れて、焦がさないように弱火にかけ、カラメル色になるまで加熱し、水を少しずつ加えてのばしていきます。
②卵をよく混ぜて、コーンクリームと豆乳、砂糖、コラーゲンパウダーを入れてさらに混ぜてから、一度ザルでこして①のカラメルを入れた器に注ぎます。
③②を蒸したら、冷蔵庫で冷やしておきます。
④③にコーンをトッピングしたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンB2・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸・タンパク質・ビオチン・カリウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・ヨウ素・イソフラボン
ビタミンやミネラルも美味しくいただく健美デザート
大豆イソフラボンで更年期障害、骨粗鬆症を予防する一品
材料(2人分)
豆乳・・・120ml
砂糖・・・6g
粉ゼラチン・・・3g
水・・・大さじ1
茹であずき(缶)・・・20g
きなこ・・・少々
作り方
①ゼラチンは水でふやかしておきます。
②鍋で豆乳を火にかけ、温まったら砂糖と①を加えてよく溶かします。
③器に流し入れて冷やし、固めて、茹であずきときなこをのせたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンK・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・ビオチン・カリウム・マグネシウム・リン・鉄・銅・イソフラボン
ビタミンやミネラルも美味しくいただく健美デザート
カルシウムやマグネシウムで体の調子を整える一品
材料(2人分)
黒錬り胡麻・・・大さじ2
牛乳・・・120ml
黒蜜・・・6g
砂糖・・・6g
粉ゼラチ・・・2.4g
水・・・小さじ1
ミントの葉・・・少々
作り方
①ゼラチンは水でふやかしておきます。
②練り胡麻に牛乳を加えてよく混ぜます。
③鍋で②を火にかけ、温まったら砂糖と①を加えてよく溶かします。
④器に流し入れて冷やし、固めて、黒蜜とミントの葉をのせたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンB2・ビタミンB12・パントテン酸・タンパク質・カルシウム・マグネシウム・リン・銅・ヨウ素
ビタミンやミネラルも美味しくいただく健美デザート
美肌にかかせない栄養素がバランスよく摂れる一品
材料(2人分)
長命草パウダー・・・1/2包
牛乳・・・120g
砂糖・・・小さじ2
粉ゼラチン・・・3g
水・・・大さじ1
茹であずき(缶)・・・20g
作り方
①ゼラチンは水でふやかしておきます。
②鍋で牛乳を火にかけ、温まったら長命草パウダーと砂糖、①を加えてよく溶かします。
③器に流し入れて冷やし、固めて、茹であずきをのせたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンA・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・パントテン酸・タンパク質・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・ヨウ素・食物繊維・ポリフェノール
ビタミンやミネラルも美味しくいただく健美デザート
胃の粘膜の保護や便秘解消の効果もあるアロエを使った一品
材料(2人分)
アロエ(缶)・・・40g
豆乳・・・110ml
ハチミツ・・・小さじ2
おろししょうが・・・2g
粉ゼラチン・・・・3g
水・・・大さじ1
トッピング
アロエ(缶)・・・10g
ミントの葉・・・少々
作り方
①ゼラチンは水でふやかしておきます。
②鍋に豆乳を入れて火にかけ温め、ハチミツ、しょうがを加えて溶けたら、①を入れて混ぜます。
③アロエを入れた器に流し入れて、冷やし固めます。
④アロエとミントの葉を飾れつけたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンK・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・ビオチン・カリウム・マグネシウム・鉄・銅
Make a feels & Give to you