VOL.204 脱・炭水化物中心の食生活

1日の栄養バランスを考える

忙しいときに食事を済ませようとすると、ご飯やパン、麺類など炭水化物中心の食生活になりがちです。炭水化物はエネルギー源としては欠かせませんが、栄養としては糖質が主体で、タンパク質やビタミン類など、肌に必要な栄養素をあまり含みません。美肌のためには炭水化物を控えめにして、温野菜やたんぱく質(肉や魚)をきちんと摂るようにしましょう。

毎食バランスよく栄養素を摂るのは難しいので、1日のトータルでのバランスを考えてみましょう。その日の夜が外食であれば、お昼は栄養バランスを考えた手作り弁当にしたり、昼食がパスタなら、夜のご飯は控えて、具だくさんのスープにしたり、1日に摂取する栄養の調整をしましょう。

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