材料（４人分）

干しタラ・・・80g
ジャガイモ・・・3〜4個
玉ねぎ・・・1/2個
パセリ・・・1本分

A
オリーブ油・・・大さじ3
レモン汁・・・1/2個分
塩・・・少々
こしょう・・・少々

塩・・・少々
こしょう・・・少々

作り方

①干しタラは焼き網で焼き、細かくほぐします。

②ジャガイモは皮ごと柔らかくゆでて、皮をむき、3〜4つに切ります。熱いうちに軽く塩、こしょうします。

③玉ねぎは薄切りにして、塩でもんでしんなりさせてから、洗って塩気を流し、水けを切ります。パセリはみじん切りにします。　

④ボウルにAと玉ねぎを混ぜ合わせて、干しタラ、熱いジャガイモ、パセリの順に混ぜ合わせたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンK・ビタミンB12・タンパク質・ヨウ素