材料（４人分）

鶏手羽元・・・12〜16本

A
塩・・・少々
こしょう・・・少々
おろしニンニク・・・２片分
タイム・・・小さじ1

小麦粉・・・適量
油・・・適量

作り方

①手羽元は水分をふき取ってからAをもみ込み、1〜2時間冷蔵庫に入れ、下味をつけます。

②ポリ袋に小麦粉を入れて、手羽元を1本ずつ入れ、粉をしっかりまぶしつけます。

③揚げ油を強めの中火にかけて、まだ油がぬるいうちに手羽元を一度に入れます。表面が狐色になり、ハシで表面をたたくとパンパンと音がするくらいカリカリになるまで時間をかけ、揚げ上がったら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンK・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・パントテン酸・タンパク質・カリウム・リン・亜鉛