野菜のもつ栄養成分を余すところなくいただく

材料（２人分）

キャベツ・・・2枚
玉ねぎ・・・1/4個
カブ・・・1/4個
水・・・1カップ
トマト・・・1/2個

A
チキンコンソメ（顆粒）・・・小さじ1/3
塩・・・少々
こしょう・・・少々

ドライパセリ・・・少々

作り方

①キャベツ、玉ねぎ、カブは小さめに切ります。トマトは角切りにします。

②鍋に湯を沸かし、①の野菜と調味料Aを入れて煮ます。

③器に盛り付け、ドライパセリを振りかけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンK・ビタミンB6・葉酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・食物繊維