アボカドは栄養価が高く、脂質が全体の20％になりますが、オレイン酸やリノレン酸などの良質な脂が主体で、血液中の悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにする効果も期待できます。カリウムが豊富で、高血圧予防に効果的

材料（２人分）

キャベツ・・・1枚
水菜・・・1/3株
ライトツナフレーク（水煮）・・・40g
アボカド・・・1/4個

ドレッシング
レモン果汁（100％）・・・小さじ1/2
オリーブ油・・・小さじ1/2
塩・・・少々
ブラックペッパー・・・少々

作り方

①キャベツは千切りにし、水菜は食べやすい長さに切って混ぜ合わせます。

②ツナは水気を切ってほぐし、アボカドは食べやすい大きさに切っておきます。

③①のキャベツと水菜を器に盛り付け、②のツナとアボカドを乗せ、よく混ぜ合わせたドレッシングをかけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・食物繊維