材料（４人分）
塩漬け豚の薄切り肉・・・4枚（150〜200g）
キャベツ・・・4枚
青しそ・・・8枚
カイワレ菜・・・適量
ニンニクみそ
甘めのミソ・・・大さじ1と1/2
おろしニンニク・・・1片分
お好みで豆板醤・・・小さじ1
作り方
①キャベツは半分に切り、カイワレ菜は根元を切り、青しそはそれぞれ冷水に放してシャキッとさせて、水けをきります。
②ニンニクみその材料を混ぜ合わせます。
③キャベツ、塩漬け豚肉、カイワレ菜の順に器に盛り付けます。ニンニクみそをのせて、キャベツで包んでいただきます。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンC・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・カリウム・マグネシウム・リン・亜鉛