便秘に有効なレシピ！

食物繊維の多い食品を摂り、腸の運動を活発にすることが大切になります。根菜類や海藻類、きのこ類を積極的に摂ることをオススメします。また、水分も十分に補給することも大切になります。

材料（２人分）

鶏ひき肉・・・30g
里いも・・・小2個
万能ねぎ・・・1本

A
だし汁・・・150ml
しょうゆ・・・小さじ2
酒・・・
砂糖・・・
みりん・・・小さじ1

水溶き片栗粉
片栗粉・・・小さじ1
水・・・小さじ2）

作り方

①里いもは一口大に切り、下ゆでします。万能ねぎは小口切りにします。

②鍋にAを入れ、鶏ひき肉を入れて煮ます。

③②に①の里芋を入れて、落としぶたをして中火で10分〜15分煮含め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。器に盛り付けて、万能ねぎを振りかけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

カリウム・ビタミンB6・タンパク質・ナイアシン・パントテン酸・食物繊維