ごちそうの献立④-2　[主菜]

材料（３人分）

A
鶏むね肉・・・120g
長ネギ（みじん切り）・・・1/4本（35g）
麩・・・5g
おからパウダー・・・15g
白ミソ・・・小さじ1/2
酒・・・大さじ2
片栗粉・・・大さじ1
しょうが（すりおろし）・・・小さじ1
粉山椒・・・少々

五色あられ・・・適量
紅花油・・・適量

作り方

①Aをボウルに入れてよくこねて、8等分に丸め、五色あられをまぶします。

②フライパンに紅花油を1cmの高さまで入れて160℃に熱し、①を入れて転がしながら揚げます。竹串に刺して器に盛り付けたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・パントテン酸・カルシウム・リン・亜鉛・銅・セレン