VOL.1055 サバと切り干し大根のみそ汁

お手軽な朝の献立②-2　[汁物]

サバ缶（水煮）・・・80g
三つ葉・・・1/2束（30g）
切り干し大根・・・10g
すりおろししょうが・・・小さじ1/2
減塩みそ・・・大さじ1/2

①切り干し大根はもみ洗いして水けを絞り、ざく切りにします。三つ葉は2cmの長さに切ります。

②鍋に汁けをきったサバを大きめに崩しながら入れて、水200ml、切り干し大根を加えて中火にかけます。煮立ったら火を止めてしょうがを加えて、みそを溶き入れます。

③器に盛り付け、三つ葉をのせたら完成です。

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