VOL.1040 めかぶのおすまし

肉の献立③-3 [汁物]

材料(2人分)

めかぶ・・・1パック(35g)
糸寒天(サラダ用)・・・2g
削り節・・・3g
しょうゆ・・・小さじ1
小ネギ(小口切り)・・・2本分(20g)
すりおろししょうが・・・小さじ1/2

作り方

①鍋に水200ml、削り節を入れて中火にかけ、沸騰したら、しょうゆ、しょうが、めかぶを加え、ひと煮立ちさせたら火を止め、糸寒天、小ネギを加え、器に盛り付けたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンK・ヨウ素・カルシウム・マンガン・ヨウ素・食物繊維

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