材料（４人分）

キュウリ・・・4本

A
ネギ・・・1/2本
ニンニク・・・1片分
しょうが・・・1片分
白いりごま・・・大さじ3
ごま油・・・大さじ2
酢・・・大さじ1

塩・・・少々

作り方

①キュウリは全体に塩少々をまぶしつけて洗い、すりこ木などでたたいて食べやすい大きさに割ります。ネギ、ニンニク、しょうがはそれぞれみじん切りにして、ごまは半ずりにします。

②ボウルにAを入れて合わせて、キュウリを和えたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンK・葉酸・カリウム