材料（４人分）

牛薄切り肉・・・400g
おろしニンニク・・・3片分
お好みの生野菜・・・適量
（キャベツ、サニーレタスなど）

こしょう・・・少々
ごま油（またはオリーブ油）・・・少々
しょうゆ・・・大さじ3〜4

作り方

①牛肉を1枚ずつ広げ、ニンニクをこすりつけ、こしょうをふって、ごま油を少しかけます。

②フライパンをよく熱して牛肉を両面サッと焼き、しょうゆを回しかけます。

③器に盛り付け、お好みの生野菜をたっぷり添えたら完成です。

④器に牛肉と②の野菜、パセリを一緒に盛り付け、しょうゆを適量回しかけ、お好みでレモンを絞ったら完成です。

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