材料（４人分）

キュウリ・・・3〜4本
アボカド・・・2個
レモン・・・大1個
あさつき（またはチャイブ）・・・3〜4本
パセリ・・・2本
ディル・・・2本
プレーンヨーグルト・・・大さじ3

塩・・・少々
こしょう・・・少々

作り方

①キュウリは薄く皮をむいて一口大の乱切りにします。あさつきは小口切りに、パセリ、ディルはそれぞれみじん切りにします。

②アボカドは、縦にひと回り切り込みを入れて、ねじるようにして２つに分け、種と皮を取り除き、一口大に切りボウルに入れて、レモンをたっぷり絞りかけます。

③②にキュウリ、ヨーグルト、塩、こしょう、あさつき、パセリ、ディルを加えて混ぜたら完成です。

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