材料（４人分）

スペアリブ・・・1kg

A
トマトピューレ・・・2カップ
しょうゆ・・・2/3カップ
レモン汁・・・1個分
おろしニンニク・・・2片分
おろししょうが・・・2片分
タイム・・・大さじ1
カレー粉・・・大さじ3
レッドチリパウダー・・・小さじ2
砂糖・・・大さじ1〜2

オリーブ油・・・大さじ2

作り方

①Aを合わせて混ぜます。スペアリブを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせます。

②よく熱したフライパンにオリーブ油をひき、スペアリブの汁けをきって並べます。210℃のオーブンで20〜25分ほど焼いたら完成です。

※フライパンはオーブン調理対応の直径28cm〜30cmのものを使用します。

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