材料（４人分）

温かいごはん・・・茶碗４杯分
豚ひき肉・・・250g
しょうが・・・1片分
ネギ・・・2/3本分

A
みそ・・・大さじ3〜4
しょうゆ・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1

レタス・・・12枚
ごま油・・・大さじ2
水・・・適量

作り方

①肉みそを作る　しょうがはみじん切り、ネギはせん切りにします。鍋をよく熱してごま油を入れ、しょうがとひき肉を加えてしっかり炒めます。合わせたAを加えてひと混ぜし、水をひたひたに加えて汁けがなくなるまで中火煮ます。

②レタスに肉みそ、ごはん、ネギをのせて巻いていただきます。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・カリウム・リン・鉄・亜鉛