ハーブが香る一品

材料（２人分）

イワシ（刺身用）・・・100g
トマト・・・小1個
バジル・・・2枚

A
ニンニクのみじん切り・・・1/4片
オリーブ油・・・大さじ⅔
塩・・・少々
こしょう・・・少々

フランスパン・・・100g
オリーブ油・・・大さじ1/2
ニンニク・・・1/2

作り方

①イワシは包丁で細かくたたき、トマトは角切りにし、バジルはせん切りにして、Aと混ぜ合わせます。

②フランスパンは食べやすい大きさに切ってオーブントースターで軽く焼きます。

③②の片面にオリーブ油を薄く塗り、ニンニクの切り口をこすりつけ、再びきつね色になるまでトーストします。

④①を器に盛りつけたら完成です。③にのせて食べます。

⑤炊き立てのご飯を器に盛り付け、④、③をのせて、長ねぎを白髪ねぎにしてのせたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・ビオチン・タンパク質・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・亜鉛・鉄・ヨウ素