ひと鍋の献立⑥-2　[副菜]

材料（２人分）

シイタケ・・・3枚（60g）
マイタケ・・・1パック（120g）
ニンニク・・・1片
オリーブ油・・・大さじ1/2
カレー粉・・・小さじ1/2
粗びき黒こしょう・・・少々
全粒粉カンパーニュ（スライス）・・・1枚（50g）

①シイタケは石づきを落として4等分に切り、マイタケは食べやすい大きさにさきます。ニンニクは芽をとり薄切りにします。

②フライパンにオリーブ油、ニンニクを中火で熱して、シイタケ、マイタケを炒めて、しんなりしたらカレー粉、しょうゆ、こしょうを加えて炒めます。

③カンパーニュを半分に切り、②をのせ、オーブントースターで4〜5分焼き、器に盛り付けたら完成です。

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