大豆製品の献立⑤-3　[副菜]

材料（２人分）

カットワカメ（乾燥）・・・5g
キュウリ・・・1本（120g）
青しそ・・・2枚

A
すりおろししょうが・・・小さじ1/4
削り節・・・3g
ポン酢しょうゆ・・・小さじ1
酢・・・小さじ1

作り方

①ワカメは水でもどして水けをしっかりきります。キュウリはスライサーなどで薄い輪切りにします。青しそは細いせん切りにします。

②ポリ袋に①とAを入れて軽くもみ込み、空気を抜くように密封して10分ほどおき、器に盛り付けたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンK・銅・ヨウ素・食物繊維