材料（４人分）

豚バラ薄切り肉・・・200g
キュウリ・・・3〜4本
しょうがのみじん切り・・・大さじ1

塩・・・小さじ1強
しょうゆ・・・大さじ1

作り方

①豚肉は一口大に切ります。キュウリは厚さ3mmの斜め切りにして、塩をふりかけてもみます。水が出てきたら、水けをしっかり絞ります。

②フライパンを熱して豚肉をカリカリになるまでよく焼きます。しょうゆを回し入れてからめ、きゅうりを加えてサッと混ぜます。しょうがを加えてひと混ぜしたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・カリウム・亜鉛