AGEING CARE, BEAUTY, BEAUTY AND FOODS, HEALTHY, RECIPE, SKIN CARE, アンチエイジング, エイジングケア, スキンケア, 下ごしらえ, 美肌レシピ, 食べるスキンケア, 食べるスキンケア辞典 VOL.691 フィデリーニ 〜パスタの種類 2023-03-10 solearun コメントする フィデリーニ フィデリーニは、ロングパスタの一種で、断面が円形でスパゲッティーニより少し細く、太さは1.3mm〜1.5mmのパスタです。 カッペリーニとスパゲッティの中間のパスタになります。語源は「糸」、「薄い」という意味のラテン語です。 少し伸びやすいので、扱いには注意が必要です。あっさりとした軽いソースや冷製パスタに向いています。