VOL.372 さつまいもとカマンベールチーズのガレット

タンパク質やカルシウムが豊富なチーズと組み合わせた一品

さつまいも・・・80g
カマンベールチーズ・・・1/3個
ハム・・・2枚
クレソン・・・適量

A
卵白・・・1個分
塩・・・少々
こしょう・・・少々

油・・・大さじ1

①さつまいも、ハムは細めのせん切りにします。クレソン、カマンベールチーズは適度な大きさに手でちぎります。

②①、Aを混ぜ合わせます。

③フライパンに油を熱し、②を薄めに伸ばして、両面がパリッとするまでじっくりと焼いたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・カリウム・カルシウム・リン・亜鉛・食物繊維