タンパク質との組み合わせで最強の一品

材料（２人分）

小松菜・・・200g
豚もも薄切り肉・・・100g
　塩・・・少々
　酒・・・小さじ1
エリンギ・・・1本
油・・・大さじ1

A
しょうゆ・・・大さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々
豆板醤・・・小さじ1/2

作り方

①小松菜は塩（分量外）を加えた熱湯でゆで、冷水にとって冷まし、水気を絞って3cmの長さに切ります。

②豚肉は3cmの長さに切って塩、酒をふります。エリンギは斜め薄切りにします。

③フライパンに油を熱して、豚肉を炒め、肉の色が変わったらエリンギ、①を加え、エリンギがしんなりしたらAを加え、汁気を飛ばすようにして炒め上げたら完成です

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンD・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・ビオチン・タンパク質・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・亜鉛・鉄・食物繊維