体を温め、免疫力向上に期待できる一品

材料（２人分）

白菜・・・1枚
えのき・・・1/3袋
オリーブ油・・・小さじ1/2
おろしにんにく・・・小さじ1/2
チキンコンソメ（顆粒）・・・少々
塩・・・少々
こしょう・・・少々
しょうが・・・6g
水・・・1カップ

作り方

①白菜は食べやすい大きさに切ります。えのきは石突を落として食べやすい長さに切ります。

②鍋にオリーブ油とおろしにんにくを入れて火にかけます。

③香りが出てきたら①の野菜を加えてサッと炒めます。

④水とコンソメを入れて煮込み、塩、こしょうで味を調え、針しょうがを加えて一煮立ちさせたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンK・ナイアシン・葉酸