休日ブランチに抗酸化レシピ！

休日のブランチは、手軽に抗酸化食品を集中的にチャージしましょう。

材料（２人分・6枚焼けます）

薄力粉・・・100g
とき卵・・・L2個
じゃがいも（すりおろす）・・・1個（100g）
塩・・・小さじ1/3
牛乳・・・100ml

プルーンディップ
クリームチーズ・・・100g
プルーン・・・3粒
ローズマリー・・・お好みで

作り方

①薄力粉と塩をボウルに入れて、泡立て器でまぜます。

②①にじゃがいもと牛乳、溶き卵を加えてまぜます。

③フライパンに、お玉1杯づつを流し、両面を焼きます。

④クリームチーズは耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで30秒加熱して、やわらかく練る。

⑤プルーンとローズマリーを細かくきざみ、④に加えて混ぜたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・アントシアニン