ひと鍋の献立④-2 [副菜]
材料（２人分）
カブ・・・2個（240g）
パクチー・・・1/2束（15g）
桜エビ（乾燥）・・・3g
スイートチリソース・・・大さじ1
酢（煮切り）・・・大さじ1
作り方
①カブはよく洗い、皮ごとせん切りにして、葉は3cmの長さに切ります。パクチーは1cmの長さに切り、カブと混ぜ合わせます。
②耐熱ボウルに桜エビを入れ、ラップをしないで電子レンジで30秒加熱し、①、スイートチリソース、酢を加えてよく混ぜて、器に盛り付けたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンC・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・カリウム・カルシウム・銅・食物繊維