ごちそうの献立②-1　[主菜]

材料（２人分）

ラムロース肉・・・120g

A
ガラムマサラ・・・大さじ1/2
粗びき赤とうがらし・・・小さじ1/4

紫玉ねぎ・・・1/4個（50g）
中濃ソース（減塩）・・・大さじ1/2
パクチーの葉・・・適量

①ラム肉は12等分に切り、Aをよくもみ込み、10分ほどおきます。玉ねぎは極薄切りにして、水にさらして水けをきります。

②①のラム肉に中濃ソースをもみ込み、金串に3切れづつ刺し、魚焼きグリルの弱火で5〜6分火が通るまで焼きます。

③器に玉ねぎを敷いて②を盛り付け、ざく切りにしたパクチーをのせたら完成です。

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