VOL.978 おすすめの献立例① 夜

食物繊維がたっぷりでヘルシーに

夕食では、1日の疲れを癒しつつ、消耗した身体を修復して、明日に備えるための栄養素を摂ります。良質なタンパク質のほか、栄養素の代謝を助けるビタミン、ミネラル類をしっかり摂りましょう。

主菜の肉豆腐は、植物性と動物性のタンパク質をバランスよく組み合わせて、脂質の少ない赤身を選ぶのがポイントです。副菜は、青菜やイモを選んで食物繊維やビタミン、ミネラル類を補います。雑穀入り玄米ごはんは、炭水化物のほか、エネルギー代謝に働くビタミンB群がバランスよく摂れます。

夕食メニュー

[主菜]肉豆腐

[副菜]キュウリとキクラゲの和えもの

[副菜]サツマイモのゴマ焼き

[主食]雑穀入り玄米ごはん

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