VOL.280 オクラと長芋のしょうが醤油和え

切って茹でて和えるだけ!の一品

材料(2人分)

オクラ・・・4本
長いも・・・1/10本
おろししょうが・・・小さじ1/2
濃口しょうゆ・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1/3

作り方

①オクラはさっと茹でて輪切りにします。長いもは1cm角に切ります。

②①をおろししょうがとしょうゆ、ごま油で和えたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・ビオチン・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・食物繊維

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