野菜とキノコの旨味を引き出し、味噌の量を減らし塩分控えめに

材料（２人分）

白菜・・・1/2枚
玉ねぎ・・・1/4個
しいたけ・・・1個
油揚げ・・・1/4枚
水・・・1カップ
かつおだし（顆粒）・・・少々
白味噌・・・小さじ1と1/2

作り方

①野菜は一口大に切って、油揚げは細かく刻みます。

②だし汁で①を煮ます。味噌を溶き入れて味を調えたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・パントテン酸・葉酸・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・食物繊維