VOL.187 とろろ昆布のすまし汁

美肌ポイント

とろろ昆布は食物繊維やミネラルが豊富で栄養価満点

材料(2人分)

とろろ昆布・・・6g
花麩・・・4g
糸みつば・・・6g
かつおだし(顆粒)・・・少々
濃口しょうゆ・・・小さじ1/2
水・・・1カップ

作り方

①お麩は水で戻しておきます。糸みつばは食べやすい大きさに切っておきます。

②鍋に出し汁を沸かし、水で戻したお麩、とろろ昆布、糸ミツバを入れて、しょうゆで味を調えたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンK・カリウム・カルシウム・マグネシウム・食物繊維