VOL.95 ジャーマンポテト

材料(2人分)

ベーコン・・・1枚
じゃがいも・・・1個
玉ねぎ・・・1/4個
油・・・小さじ1
塩・・・少々
こしょう・・・少々
パセリのみじん切り・・少々

作り方

①じゃがいもは茹でて、皮をむき、薄切りにします。

②ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにします。

③フライパンに油を熱して、②を炒め、火が通ったら①を加えて炒めて、塩、こしょうで味を調えます。器に盛り付けて、パセリを散らしたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

βカロテン・ビタミンC・ビタミンK ・葉酸・タンパク質・ナイアシン・ビタミンB1・ビタミンB12・カリウム