VOL.167 美肌のため栄養素とオススメ食材3

肌荒れ・ニキビ予防にはビタミンA、ビタミンB群

代謝を促すビタミンB群が重要になります。食生活が乱れると代謝が悪くなり、肌のターンオーバーが正常に行われなくなります。それが肌荒れやニキビの原因になるのです。さらにビタミンAは、肌を丈夫にしてくれる効果があります。

オススメ食材

ビタミンA
緑黄色野菜全般

ビタミンB群
豚肉、豆腐、大豆、卵など

気にな肌や髪の悩みを改善するのに必要な栄養素や、オススメの食材をご紹介していきます。あなたの体調に合わせて、これらの食材を毎日の料理に意識的に摂り入れ、継続して少しづつでも改善していきましょう。

VOL.166 美肌のため栄養素とオススメ食材2

肌のハリをアップとうるおいにタンパク質とビタミンA

タンパク質には傷んだ肌の修復に役立ちます。カロリーの赤身や豆腐を選びましょう。また、ビタミンAは肌の潤いを保ち、コラーゲンの生成を助けます。油と一緒に摂ると吸収されやすくなります。

オススメ食材

タンパク質
鶏ささ身、豚肉の赤身、豆腐、卵など

ビタミンA
緑黄色野菜全般

気にな肌や髪の悩みを改善するのに必要な栄養素や、オススメの食材をご紹介していきます。あなたの体調に合わせて、これらの食材を毎日の料理に意識的に摂り入れ、継続して少しづつでも改善していきましょう。

VOL.165 美肌のため栄養素とオススメ食材

気にな肌や髪の悩みを改善するのに必要な栄養素や、オススメの食材をご紹介していきます。あなたの体調に合わせて、これらの食材を毎日の料理に意識的に摂り入れ、継続して少しづつでも改善していきましょう。

美白・シミ・ソバカスにはビタミンC

ビタミンCは美肌のための大切な栄養素になります。メラニン色をが作られるのを予防したり、沈着を防いだりする役割があります。じゃがいもを除き、熱で壊れやすいので、火を通しすぎないようにしましょう。

オススメ食材

ブロッコリー、かぼちゃ、パプリカ、じゃがいも、キウイ、いちご、など

VOL.164 黒みつきな粉の豆乳プリン

材料(2人分)

粉ゼラチン・・・2g
豆乳(成分無調整)・・・150ml
砂糖・・・大さじ1
黒みつ・・・適量
きな粉・・・適量

作り方

①粉ゼラチンは大さじ1の水にふり入れて、ふやかします。

②鍋に豆乳と砂糖を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めます。①を加えてよく混ぜて、余熱でゼラチンを溶かします。粗熱がとれて少しとろみが出たら、器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。

③②に黒みつときな粉をかけたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンK・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・カリウム・マグネシウム・鉄

VOL.163 黒みつうぐいす寒天

材料(2人分)

青汁(粉末)・・・3g
粉寒天・・・2g
黒みつ・・・適量
きな粉・・・適量

作り方

①鍋に水1カップ、青汁、粉寒天を入れて火にかけ、混ぜて青汁と寒天を溶かして、2分ほど煮立たせます。

②①をバットなどの容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。

③②を約2cm角に切ります。器に盛り付け、黒みつときな粉をかけたら完成です。

VOL.162 豆乳抹茶ババロア

材料(2人分)

粉ゼラチン・・・2g
青汁(粉末)・・・3g
抹茶・・・小さじ1/4
豆乳(成分無調整)・・・150ml
砂糖・・・大さじ2

作り方

①粉ゼラチンは大さじ1の水にふり入れて、ふやかします。

②青汁と抹茶を混ぜ合わせます。

③鍋に豆乳と砂糖を入れて弱火にかけ、混ぜて砂糖を溶かします。

④②に③を大さじ1〜2ほど入れて溶き、③の鍋に入れて混ぜ合わせて、火を止めます。

⑤④に①のふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かします。ゼラチンが溶けたらバットなどに入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。食べるときにスプーンなどで器に盛り付けたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンE・ビタミンK・葉酸・ビオチン・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄

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