VOL.1939 カブのソテー

材料（４人分）

カブ（葉つき）・・・5〜6個
バルサミコ・・・適量

オリーブ油・・・適量
塩・・・少々
コショウ・・・少々

①カブは茎元で切って、皮付きのまま1cmの厚さの輪切りにします。

②フライパンにオリーブ油を熱してカブを並べ、弱火で両面をこんがりと焼き、カブの茎を加えてサッと炒めます。

③器にカブの茎をしいてカブを盛りつけ、塩とコショウをふり、バルサミコ酢をかけたら完成です。

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